ノエル ブラン

Noël Blanc

ご予約〆切 12/19（sat）

4号 18×7 cm ¥ 3,996-

（税抜 ¥3,700）／ 限定50個

5号 18×9 cm ¥ 5,076-

（税抜 ¥4,700）／ 限定50個

コクがある味わいが特徴の北海道産の生クリームと、シロップを浸み込ませた、
きめ細かなスポンジが一体となった甘さ控えめな人気のクリスマス定番ケーキ。

Une crème fraîche d'Hokkaido au goût riche et profond,
mariée à une génoise fine et moelleuse imbibée de sirop : ce gâteau classique de Noël à la douceur modérée est un incontournable.

ケーキピック（3個入り）

¥ 330-（税抜 ¥300）／ 限定100個

※ピックの種類は3本おまかせでお入れします。
※当日店頭でも販売しております。（なくなり次第販売終了となります。）

ノエル スペシャリテ

Noël Spécialité

ご予約〆切 12/19（sat）

18×7 cm ¥ 4,590-

（税抜 ¥4,250）／ 限定50個

しっとりとしたチョコレートの生地にバニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュをぬり、
その上にバニラたっぷりのホワイトチョコレートのクリームで仕上げました。

Sur une pâte au chocolat moelleuse, nous avons étalé une ganache au chocolat blanc parfumée à la vanille,
puis nous l'avons nappée d'une crème au chocolat blanc généreusement vanillée.

ノエル ショコラ

Noël Chocolat

ご予約〆切 12/19（sat）

15×6 cm ¥ 4,590-

（税抜 ¥4,250）／ 限定50個

カカオ分70％のビターチョコレートとカカオ分40％のチョコレートを使用し、
蒸し焼きにすることで、よりなめらかで、しっとりした口溶けと、
カカオの芳醇な香りを味わっていただけるチョコレートのクリスマスケーキです。

Réalisé avec du chocolat noir à 70 % de cacao et du chocolat à 40 % de cacao, puis cuit à la vapeur,
ce gâteau de Noël au chocolat offre une texture fondante, soyeuse et moelleuse,
et révèle toute la richesse du parfum du cacao.

ノエル ダック

Noël Duck

ご予約〆切 12/19（sat）

直径14 cm ¥ 5,400-

（税抜 ¥5,000）／ 限定30個

エクアドル産カカオ70％のビターチョコレートムースに
真っ赤なカカオバターを吹き付けて可愛いアヒルを泳がせました。
センターのトンカビーンズの香りのブリュレ（滑らかで濃厚なクリーム）と一緒に
口溶けの良いチョコレートムースをご堪能ください。

Une mousse au chocolat noir à 70 % de cacao d'Équateur,
sur laquelle un adorable canard rouge vif, au beurre de cacao, vient nager.
À savourer avec son crémeux à la fève tonka, onctueux et riche,
et sa mousse au chocolat qui fond en bouche.

ノエル ノワール

Noël Noir

ご予約〆切 12/19（sat）

直径10 cm ¥ 4,590-

（税抜 ¥4,250）／ 限定30個

ココア生地を敷いて、ミルクチョコレートムースを流しました。
センターにアールグレイ風味のブリュレと瀬戸内産オレンジジャムをアクセントに忍ばせています。
仕上げにチョコレートソース（ココアのグラサージュ）をかけて、
チョコレートでデコレーションしました。

Un fond de pâte au cacao, recouvert d'une mousse au chocolat au lait.
Au cœur, un crémeux à l'Earl Grey et une confiture d'oranges de Setouchi apportent une touche d'originalité.
Le tout est nappé d'un glaçage au chocolat (glaçage cacao)
et décoré de chocolat.

小さなノエル ショコラ

Petit Noël Chocolat

ご予約〆切 12/19（sat）

直径9 cm ¥ 1,728-

（税抜 ¥1,600）／ 限定50個

カカオ分70％のビターチョコレートを使用し、
蒸し焼きにすることで、よりなめらかで、しっとりした口溶けと、
カカオの芳醇な香りを味わっていただける小さなサイズのクリスマスケーキです。

Réalisé avec du chocolat noir à 70 % de cacao, puis cuit à la vapeur,
ce petit gâteau de Noël offre une texture fondante, soyeuse et moelleuse,
et révèle toute la richesse du parfum du cacao.