MATILDA Patisserie & Chocolaterie | 広島市安佐南区西風新都のケーキ＆チョコレート専門店「マチルダ」

Patisserie & Chocolaterie MATILDA

concept

素晴らしい一日に

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MATILDA

zip 731-3168 広島市安佐南区伴南4-7-1
TEL | FAX 082-209-5445
Open | Close - 10:00-19:30
Holiday | Monday [ 月曜祝日の場合は翌日 ]
※誠に勝手ながらしばらくの間、定休日を月・火曜とさせていただきます。ご理解の程よろしくお願いいたします。
Parking | 5台

2021年 8月

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定休日

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お宝トマトの🍅蜜煮が、来週末には店頭に並ぶ予定です。
是非旬のトマトのデザートを召し上がってみて下さい。

MATILDAからお知らせです…。
誠に勝手ながら、しばらくの間、店休日が毎週月曜と火曜になります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、御理解のほど、よろしくお願い致します🙇‍♂️。

期間限定で腹ぺこ青虫🐛ケーキでました。
①腹ぺこ青虫
オートミール入りサブレに、なめらかなビターチョコクリームとホワイトチョコのバニラクリームをたっぷりのせたタルトショコラです。可愛い青虫の中にもバニラクリームが入ってますよ😋
②キャラメルバナーヌ
キャラメルムースとバナナのソテーを食感のあるクランブル入りチョコレートにのせました。
甘くほろ苦いお味です🤗
③ライミー
ライムの皮とピューレ入りのホワイトチョコレートムースの中にライムのクリームとジュレが隠れています。
上にのせたライムを是非絞って召し上がれ😍
※朝一が一番ケーキが並んでいます。お取り置き、お問い合わせなどお電話にてお願いします。
#パティスリーマチルダ

以前の丸いジヴァラが形を変えて新登場です。
☆フランス産ミルクチョコレートのムースのジヴァラ🍫。
中には柚子のクリーム入りです。
ミルクチョコと程よい柚子の香りをお楽しみ下さい。
☆ビスケットのような香ばしいブロンドチョコレートムースのマルコ。
リンゴとシナモンのジュレとアールグレイのクリームが中に隠れています。

朝一はケーキ🍰が揃ってますので、是非お越しください😋

#パティスリーマチルダ
#チョコレートムースケーキ

もうすぐ母の日💐。
MATILDAの母の日デコレーションケーキで、ありがとうの気持ちを届けませんか？
定番の苺のデコレーションやあひるのムースケーキに加えて、3種類の新作母の日デコレーションが出ます。
当日は台数に限りがあるため、ご予約をおすすめします。
詳しくはホームページをご覧下さい。
焼き菓子ギフトも紹介していますよ👨‍🍳。

https://matilda.cc/
#パティスリーマチルダ
#母の日ケーキご予約承り中
#マカロンケーキ

MATILDAとmarcoの共同商品smash。
今年は4種作りました。
marcoのカードサイズギフトもおいてますので、ぜひご来店お待ちしてます。
限定商品がありますのでお早めにご予約、ご来店お待ちしてます。
#パティスリーマチルダ
#marcochocolaterie
#smash
＃面白いちょこ

明けましておめでとうございます。
今年も皆様にとって、素敵な2021になりますように・・・☺️。
ガレットデロワ、1月17日まで店頭で数量限定にて販売しております。
ご予約は15日まで承ります。
本日も雪が降り、とても寒いのでお気をつけてお越しください。
#パティスリーマチルダ
#ガレットデロワ2021

Xmas cake
沢山の御予約ありがとうございます。
数量限定duckyちゃん、残りわずかとなっております。
当日売りも出るかも…ですが、是非事前御予約をお勧め致します。
皆さんにとって素敵なXmasでありますように…🎉
#パティスリーマチルダ
#ducky
#クリスマスケーキ2020
#marcochocolaterie

MATILDAにも、マーブル花屋さんからXmas

MATILDAにも、マーブル花屋さんからXmasのドライフラワーが届きました。今年は迫力がありますね~🎄。
モンブランジャポネ、まだ召し上がられてない方是非…🌰。
期間限定商品です。
#パティスリーマチルダ
#モンブランジャポネ
#xmasつりー

🌰モンブランジャポネ🌰
期間限定です。
スタッフで頑張ってむいた栗がシェフによって美味しく生まれ変わりました。
丁寧に、少しつぶつぶ感をのこして作ったペーストを絞り、シンプルに生クリームとメレンゲで仕上げました。
愛媛県産の和栗の美味しさが感じられる逸品となっております。
※月曜は定休日となっております。
#パティスリーマチルダ
#モンブラン

紅玉りんごをじっくりオーブンで焼き上げたタルトタタン🍎。
タルトの中にはアーモンドクリームと、赤ワイン漬けした無花果が隠れてます。
🍎りんごを丸々1個分使用したタルトタタン、期間限定の商品です。
短い期間の販売ですので、是非っ❣️
#パティスリーマチルダ
#紅玉りんご
#タルトタタン

秋の果物が美味しい季節ですね~🍇。

秋の果物が美味しい季節ですね~🍇。
①ピオーネのタルト
今年は土台をダッグワーズにしてチョコガナッシュの上に4粒大きなピオーネを盛りました。
②黒無花果のタルト
タルトの中にワイン煮した無花果とアーモンドクリームを入れて焼き、カシスジャムを塗って、カスタードの上に大きな黒無花果を盛りました。
どちらも秋を感じる旬のデザートですよ。
是非、お試しあれ~😋
#パティスリーマチルダ
#黒無花果
#ピオーネタルト

ducky🐥 抹茶のチーズムースに中はマ

ducky🐥
抹茶のチーズムースに
中はマンゴーとパッションのジュレでさっぱりと…。
duckyあひるちゃんをのせたら、泳いでるみたいな可愛い😍ケーキです。
あひるのデコレーションケーキもおすすめですよ。
誕生日、記念日にあひるちゃんとお祝いしたら楽しい気分になるはず…🤗。
是非❣️お待ちしてます☺️
#パティスリーマチルダ
#あひるちゃん
#抹茶のムースケーキ
#けーきでお祝い

タルティーヌ🍇
黒糖風味のチーズ🧀クリームに
ピオーネの皮に漬けて香り付けした20世紀なしと無花果に、ピオーネ、シャインマスカットを盛り付けました。
季節のフルーツを満喫して頂けるデザートです。
是非、秋の味覚を感じて下さい。
#パティスリーマチルダ
#季節のフルーツ盛りデコレーション
#タルティーヌ大好き

🌰マロンヌ🌰
マロン風味たっぷりのムースです。
中央にトンカビーンズを効かせたクリームとシロップ漬けにした栗が入ってます🌰
土台に塗った杏のジャムがアクセントになっています👍
ショコラトリーマルコでは栗の🌰パルフェが出てます。
是非🤗
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#patisseriematilda #パティスリーマチルダ #栗のムースケーキ #杏ジャムがアクセント #ショコラトリーマルコ #chocolateriemarco

①無花果のパリパリタルト🥧 パリパ

①無花果のパリパリタルト🥧
パリパリのパイ生地の中にアーモンドクリームを入れて焼き上げ、無花果をたっぷりのせました。
②無花果の赤ワイン煮🍷
無花果を丸ごと赤ワインで煮詰めて、中にカスタードを入れました。
③今日もMATILDAであひるが泳いでます🐥
※桃のパリパリタルトは終了します。
#patisserie matilda
#パティスリーマチルダ
#無花果タルト
#無花果コンポート

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